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Le Chef, Adrien Derenzis, seul en cuisine, a le plaisir de vous proposer chaque mois depuis 15ans, un Menu composé de produits frais, locaux et de saison.

Voici le Menu proposé ce mois:

MENU PROPOSE DU 6 AU 30 MARS 2025 INCLUS:

Nos mises-en-bouche du moment

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Carpaccio de la Mer,

Choux-Fleur, pommes, mayonnaise de crevettes

ET/OU

Œuf cuit à 63°C,

Champignons, jambon et gruyère

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Bœuf,

Aubergines et échalotes, pomme de terre farcie, sauce à la bière

Poisson du jour,

Bettes, mousseline de pommes de terre acidulée, émulsion estragon

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Prédessert du Chef

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Notre incontournable Moelleux au Chocolat maison

Cheesecake à l’orange, romarin

Menu 1entrée: 55eur

Menu 2entrées: 65eur

Supplément assiette de fromages: 15eur